نگهداری گوشت تازه دام به صورت کامل به مدت ۱۴ ساعت در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد (دمای یخچال) برای جلوگیری از ابتلای به این بیماری ضروری است. ویروس تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به مدت یک هفته در بدن دام می‌ماند و اگر در این مدت دام ذبح شده و قطعه قطعه شود خطر انتقال این ویروس به کسی که این دام را ذبح کرده و یا گوشت تازه آن را قطعه قطعه کرده است وجود دارد. از سوی دیگر گزش کنه آلوده هم می‌تواند باعث انتقال بیماری به انسان شود.